香港瑰麗酒店（Rosewood Hong Kong）2019年3月開業，位於尖沙咀梳士巴利道18號 Victoria Dockside 綜合體，酒店佔據 40-65 樓，擁有 413 間客房，係瑰麗酒店集團亞太區旗艦。由新世界發展，業主鄭家純家族委託 Tony Chi 設計，以私人宅邸概念打造，保留家族藝術收藏超過 4,700 件作品。
瑰麗酒店前身為新世界中心（1978年開業，2010年代拆卸），原址重建為 Victoria Dockside，包括 K11 MUSEA、瑰麗酒店、瑰麗府邸（服務式住宅）、商業大廈及綠化休憩空間。總投資超過 HK$200 億，2019年3月18日瑰麗酒店正式開幕，係鄭家純女兒鄭志雯主理項目。
413 間客房及套房，面積由 50 平方米（Deluxe Room）至 400 平方米（Harbour House）。由 Tony Chi 設計，以香港家族宅邸為靈感，客房內設工作枱、梳化區、深泡浴缸、落地玻璃窗。超過 85% 房間擁有維港景觀。
價位範圍：Deluxe Room HK$5,500 起 · Harbour View HK$8,200 起 · Manor Suite HK$38,000 起
港鐵：港鐵尖東站 J 出口步行約 3 分鐘；尖沙咀站 F 出口步行約 8 分鐘
機場交通：由香港國際機場可搭乘機場快綫或機場巴士 A21／A22／E23 前往，亦可預約酒店專車接送。