香港文華東方酒店（Mandarin Oriental, Hong Kong）係文華東方酒店集團嘅創始旗艦，1963年開業，位於中環核心地段干諾道中5號。酒店以東方奢華傳統融合現代設計聞名，長期係商務旅客及名人政要嘅首選，擁有10間餐廳及酒吧，多間獲米芝蓮星級認證。
文華東方酒店1963年10月開業時被譽為香港最高大樓，亦係當年東南亞最豪華酒店。2005-2006年進行了 HK$1.4 億大型翻新，由設計師 Adam Tihany 操刀，重塑客房同公共空間。酒店喺2008年慶祝 45 週年，亦係文華東方集團全球擴張嘅起點。
501 間客房及套房，面積由 37 平方米（City Room）至 210 平方米（Mandarin Suite）。2006 年翻新後加入現代化設施，保留東方奢華風格。Harbour View 房間面向維多利亞港及尖沙咀天際線。
價位範圍：City Room HK$3,800 起 · Harbour View HK$5,500 起 · Mandarin Suite HK$28,000 起
港鐵：港鐵中環站 F 出口經人行天橋直達；香港站 A2 出口步行約 3 分鐘
機場交通：由香港國際機場可搭乘機場快綫或機場巴士 A21／A22／E23 前往，亦可預約酒店專車接送。